スタッフ紹介

富田 政貴
オーナーシェフ

1974年 東京都板橋区生まれ

1997年~2009年 東京調理師専門学校を卒業後、日高良実シェフが料理長を務める西麻布ACQUAPAZZA(現在は広尾)入社後、同グループの南青山Cucina Tokionese Cozimaにてスーシェフとして勤務

2010年 Cucinetta Tominoオープン